Гостиничный бизнес

Автор: Артём Михайлов. 02 Фев 2014  

gost_bizПо данным статистики, доля небольших отелей в гостиничном бизнесе вовсе не так мала — примерно 40%. Это красноречиво свидетельствует о том, что очень многие туристы предпочитают уют и комфорт, близкие к домашним. В таких заведениях всех клиентов знают в лицо и по имени, быстро узнают их предпочтения в питании, режим труда и отдыха, и делают все, чтобы создать максимально комфортные условия.

Гостиницу клиент выбирает в соответствии с собственными вкусами и интересами, возможно, по архитектурным особенностям, по стилистическому оформлению, а, может, даже по кухне. Такие заведения ценят, главным образом, за индивидуальное отношение к каждому постояльцу — то, что просто невозможно в многоэтажном многотысячном отеле.

Виды небольших отелей

Официальной классификации нет, но условно все заведения можно поделить на группы, например, в зависимости от количества постояльцев и площади отеля:

  • мини-отели до 25 номеров, расположенные в нежилых зданиях.
  • заведения квартирного типа — до 15 номеров, расположены в жилых зданиях;
  • мини отели до 50 номеров, которые расположены в отдельных зданиях;
  • заведения вместимостью от 50 до 150 номеров. В качестве примера, можно, например, привести некоторые отели москвы в центре города.

По уровню и спектру оказываемых услуг отели делятся на хостелы (самые дешевые и демократичные), домашние и вполне традиционные эконом- и бизнес-класса. Отдельное место занимают апарт-отели, которые отличаются изысканным дизайном, эксклюзивными услугами, элитным обслуживанием.

Где разместить отель?

Главная сложность в создании собственного заведения гостиничного типа — найти и оформить подходящее помещение. Большинство таких отелей располагаются в перестроенных зданиях и оформлены, как посуточная сдача квартир. Чтобы оформить законную гостиницу, помещение нужно перевести в нежилое, а это хлопотно и дорого.

Первым делом необходимо подобрать подходящее помещение, желательно в районе с развитой инфраструктурой, вблизи от остановок общественного транспорта, предприятий общественного питания и магазинов.

Выбранное здание потребует реконструкции и перепланировки в соответствии с требованиями гостиничного бизнеса. На этой же стадии придется получать согласования и справки в множестве инстанций. Легализованное помещение необходимо качественно и оригинально отделать — подготовьте дизайн-проект с учетом всего необходимого. Вашим постояльцам должно быть не только удобно находиться в заведении, но и приятно.

Особенно тщательно отнеситесь к подбору персонала. Помните, каждый сотрудник — лицо вашего отеля!

Удачи Вам.

Сайт: www.pro-biznes.com
Автор: Михайлов Артём




Спасибо Вам за добавление данной статьи в:

Рубрика: Полезные материалы



Отзывов пока нет.

Ваш отзыв